DOCINHO DE BANANA

Mais uma receita de docinho de banana recheado com beijinho de coco, que serve até para festinha.

Ingredientes para a Massa:
12 bananas prata picadinhas
1 lata de leite condensado
4 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de sopa de margarina.
Ingredientes para o Recheio:
250g de coco fresco ralado
250g de açúcar -3 gemas
Essência de baunilha
Manteiga para untar
Açúcar cristal para confeitar.
Modo de preparo da Massa:
Em uma panela misture todos os ingredientes da massa e leve ao fogo até soltar do fundo da panela, despeje em uma tigela e reserve.
Modo de preparo do Recheio:
Leve ao fogo baixo todos os ingredientes, mexendo sempre com uma colher de pau até que a massa se desprenda do fundo da panela.
Passe para um prato untado e reserve.
Modele o docinho, passe pelo açúcar cristal e faça uma cova.
No centro, recheie com o doce de coco.
Coloque os docinhos em uma forminha de papel.