Pave de Olho de sogra

 

INGREDIENTES

• 100 gramas de de coco ralado fresco
• 01 xícara de chá de de leite de coco
• 01 xícara de chá de de leite
• 01 lata de de leite condensado
• 02 unidades de gemas peneiradas
• 01 colher de sopa de de margarina
• 01 lata de de ameixa em calda
• 01 pacote de de biscoito de champanhe
• 04 colheres de sopa de de creme de leite

PASSO A PASSO

1. Junte o coco ralado, o leite de coco, o leite, o leite condensado e as gemas. Leve ao fogo mexendo até desgrudar do fundo da panela. Retire, misture a margarina e deixe esfriar. Reserve quatro colheres (sopa) do doce de coco. Escorra a ameixa, pique-as e umedeça os biscoitos em sua calda. Em uma fôrma, alterne camadas de biscoito, doce de coco e ameixa picada.
   
   Leve à geladeira por uma hora. Ao servir, misture o creme de leite no doce de coco reservado e distribua sobre o pavê. Polvilhe com o coco ralado e leve à geladeira até o momento de servir.

Pavê Sonho de Valsa | Leite Condensado

Por: Teresinha Sodré
Ingredientes:
Creme
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite (use a lata de leite condensado para medir)
- 4 gemas peneiradas
- 4 colheres (sopa) maizena
- Bombons Sonho de Valsa® a gosto
Calda
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- ½ xícara (chá) de leite
Cobertura de chantilly
- 4 claras
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 1 lata de creme de leite gelado sem soro
Modo de fazer:
1. Creme: Em uma panela coloque o leite condensado, o leite, as gemas, a maizena e leve ao fogo, mexendo sempre até formar um creme.
2. Calda: em uma panela leve ao fogo o chocolate, o leite e ferva até engrossar ligeiramente.
3. Cobertura: bata as claras em neve, acrescente o açúcar e o creme de leite e bata novamente.
4. Montagem: Em um recipiente, ou se preferir, em tacinhas individuais, coloque o creme, os bombons picados, a calda e por cima a cobertura de chantilly.
5. Leve à geladeira até firmar e sirva.