Lasanha de Panqueca

Amo o programa o  mais você, tem cada dica gostosa, hoje a Ana Maria fez uma deliciosa lasanha de panqueca,  com certeza tava uma delícia huuuummmm rsrsrrs.

• 125 ml de leite
• 125 ml de água
• 1 ovo
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 125 g de farinha de trigo
• sal a gosto
• 1 ½ xícara (chá) de molho branco
• 3 xícaras (chá) de molho à bolonhesa misturado com 1 xícara (chá) de molho branco
• 500 g de queijo mussarela fatiado
• queijo parmesão ralado a gosto

Modo de Fazer

1°- Num liquidificador, coloque 125 ml de leite, 125 ml de água, 1 ovo, 3 colheres (sopa) de óleo, 125 g de farinha de trigo e sal a gosto e bata até formar uma mistura homogênea.

2°- Numa assadeira untada com óleo e em fogo médio, despeje a massa e espalhe bem, formando uma fina camada. Deixe no fogo por +/- 2 minutos. Vire a massa e deixe por + 2 minutos. Repita o mesmo procedimento até terminar a massa.

3°- Na mesma assadeira (33 cm X 23 cm e 5 cm de altura) coloque ½ xícara (chá) de molho branco, uma placa de massa (feita acima), uma camada de molho à bolonhesa misturado com molho branco e uma camada de queijo mussarela. Coloque mais uma placa de massa, uma de molho bolonhesa com molho branco e uma de mussarela. Repita o mesmo procedimento até terminarem os ingredientes. Finalize com uma placa de massa, 1 xícara (chá) de molho branco e fatias de mussarela e polvilhe queijo parmesão ralado. Leve ao forno médio preaquecido a 180°C por +/- 20 minutos. Retire do forno e sirva em seguida.

Fonte: Programa Mais você

Panqueca da Páscoa

Encontrei essa delicia e queria compartilhar com vcs. Acredite ´uma panqueca

 

 

que fofinho

 

o tutorial você encontra aqui, está em inglês

http://michellesjournalcorner.blogspot.com/2011/03/how-to-make-bunny-pancakes.html

*Paquecas*

gente aqui em casa, gostmos muito de panquecas, a família toda aprova, faço com diversos recheios, doce tb é bem vindo, é uma comda fácil de fazer, os missionários  adoram.

Ingredientes:
1 3/4 xícara chá de leite
2 xícara chá de farinha trigo 
2 ovos
1 colher chá de sal

Recheio:
1 xícara chá de leite
6 colheres sopa de manteiga sem sal
400g de carne seca, carne moída, queijo ou frango
1 cebola picada
2 dentes picados de alho
3 colheres sopa de coentro picado
2 colheres chá de molho de pimenta
2 colheres sopa de amido de milho

Molho:
1 litro de leite
2 colheres sopa de manteiga sem sal
1 copo de requeijão cremoso tradicional
1 creme de leite de 200g
3 colheres sopa de cebola triturada ou cebola pequena.
6 colheres sopa de farinha de trigo
2 colheres chá de sal
2 colheres chá de molho de pimenta 
parmesão ralado para polvilhar

Modo de Preparo:
Bata em um liquidificador o leite, a farinha, os ovos e o sal. Deixe descansar em refrigeração por 30 min. Unte um frigideira com manteiga e quando estiver quente, coloque uma concha pequena de massa e espalhe bem, deixe dourar. Reserve.

Recheio:
Para o recheio, deixe a carne seca de molho por 24 horas. Troque a água e cozinhe em uma panela de pressão por 40 minutos. Deixe esfriar e desfie a carne. reserve. Aqueça a manteiga e doure o alho e a cebola. Acrescente a carne reservada e refogue por alguns minutos. Misture o leite e amida de milho, junte ao refogado mexendo sempre até engrossar. Acrescente o coentro e o molho de pimenta. Coloque uma porção do recheio em cada panqueca e coloque-as em um refratário untado com manteiga. Reserve.

Molho:
Para o molho, aqueça a manteiga e doure a cebola. Junte a farinha de trigo e o leite aos poucos, mexendo sempre. Acrescente o requeijão, o sal, o molho de pimenta e o creme de leite, mexendo bem. Cubra as panquecas com o molho, polvilhe o queijo parmesão e leve ao forno em temperatura média 180º C para gratinar.

Dica de Recheio: Frango, camarão, 4 queijo, carne moída.