Sejam bem Vindos

Que aqui vc possa encontrar uma receitinha, muito saborosa, para toda à familía.

terça-feira, março 16, 2010

Rocambole de Doce de Leite

Rocambole
- 6 ovos grandes
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de farinha de trigo

Recheio
- 1 lata de leite condensado(cozido na panela de pressão)

Cobertura
- Açúcar de confeiteiro

Maneira de Preparar
Bata as claras em neve
na batedeira.
Peneire as gemas (para tirar a pele) e adicione às claras.
Quando a mistura dobrar de volume e ficar clara, junte o açúcar. Bata mais um pouco.
Desligue a batedeira e acrescente a farinha mexendo com movimentos leves.
Unte com manteiga 2 formas retangulares, forradas com papel manteiga, também
untados.
Divida a massa nas 2 formas e asse por 12 minutos em forno pré-aquecido.
Desenforme sobre um pano de prato levemente úmido, enrole sem pressionar.
Depois desenrole, espalhe o doce de leite,
enrole novamente e apare as
bordas. Polvilhe com açúcar de confeiteiro.

Um comentário:

  1. Voce ROUBOU esta foto do meu blog. Crime e imcompetencia juntos. Favoe apagar ja.
    http://paprikanafeijoada.blogspot.com/2008/06/rocambole-de-doce-de-leite.html

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