Bolinho dr Chocolate

Cupcakes (Bolinhos) de Chocolate com Glacê de Chocolate

Ingredientes- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1/4 xícara de chocolate em pó
- 3/4 colher (chá) de bicarbonato
- 3/4 xícara de leite
- 1/4 xícara de manteiga
- 1 colher (chá) de extrato de baunilha
- 1 ovo

Maneira de PrepararPré-aqueça o forno a 180º C. Na tigela da batedeira misture tudo, exceto o ovo. Bata na velocidade baixa até incorporar e após na velocidade alta por 2 minutos. Acrescente o ovo, e bata novamente, em velocidade alta, por mais 2 minutos. Divida a massa em 12 forminhas de muffins untadas ou em forminhas de papel, enchendo 2/3 da capacidade de cada forminha. Asse por 15 ou 20 minutos, até que um palito inserido no meio saia limpo. Deixe esfriar um pouco antes de decorar com glacê.

Glacê de chocolate
Ingredientes- 2 1/2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 1/4 xícara de chocolate em pó
- 2 xícaras de açúcar de confeiteiro
- 2 colheres (sopa) de leite, aproximadamente

Maneira de PrepararBata na betedeira a manteiga ou a margarina por 30 segundos, até amolecer. Acrescente o chocolate em pó e 1 xícara de açúcar e bata até incorporar. Acrescente metade do leite e o restante de açúcar até incorporar. Continue acrescentando leite até obter a consistência desejada. Para confeitar o bolinho use um saco de confeitar, com o bico em formato de estrela, grande.