Pão com alho: um aperitivo com toque especial
Ingredientes
. 4 dentes de alho. 1/2 xícara (chá) de manteiga
. 2 colheres (sopa) de hortelã picada
. Sal a gosto
. 2 minibaguetes
Modo de preparo
Cozinhe o alho em água fervente durante dois minutos. Retire a casca e pique bem. Em um recipiente pequeno, misture o alho, a manteiga, a hortelã e o sal. Corte a baguete em quatro, abra ao meio, espalhe a mistura e leve ao forno preaquecido a 200º C durante dez minutos. Sirva em seguida.
Rabanada: para todas as refeições do dia
Ingredientes:
.1 xícara (chá) de leite.16 fatias de pão de forma sem casca
.3 ovos ligeiramente batidos
.1 xícara (chá) de óleo
Calda:
.1 xícara (chá) de açúcar
.1/2 xícara (chá) de água
.1/4 de xícara (chá) de nozes picadas
Modo de preparo:
Coloque o leite em uma tigela e mergulhe nele as fatias de pão. Em seguida passe-as nos ovos batidos. Escorra bem. Em uma frigideira grande coloque o óleo e leve ao fogo médio para aquecer. Quando estiver bem quente, abaixe o fogo e frite as rabanadas, duas a duas, até dourar. Retire-as com uma escumadeira e escorra sobre papel-toalha.Calda:
Em uma panela pequena misture o açúcar e a água e leve ao fogo médio. Deixe ferver, sem mexer, até dar ponto de calda fina. Desligue o fogo, junte as nozes e sirva sobre as rabanadas.
Nenhum comentário:
Postar um comentário